Orthomoleculaire geneeskunde. 

Orthomoleculaire geneeskunde beschrijft de praktijk van het voorkomen en behandelen van ziekten door het lichaam te voorzien van optimale hoeveelheden stoffen die natuurlijk zijn voor het lichaam, denk hierbij aan vitamines, mineralen, aminozuren en essentiële vetzuren. Het gaat dan dus niet om het opheffen of voorkomen van een tekort, maar om het bevorderen van fysiologische stofwisselingsreacties om zo een specifieke klacht of gezondheidsprobleem te behandelen.

“Alles wat je eet, dat wordt je lichaam.” 

Waarom kiezen voor orthomoleculaire voeding?

Ruim 99% van de tijd dat mensen leven op aarde leefden ze als jager verzamelaar. Zonder landbouw, en al helemaal zonder industriële en fastfood producten. Als we willen begrijpen wat gezonde voeding voor ons is moeten we eten waar wij mensen op geëvolueerd zijn. De wereld veranderde altijd ontzettend langzaam en zo ook de evolutie, wij mensen zijn tijdens het paleolithisch tijdperk geëvolueerd tot Homo sapiens. Onze genen zijn praktisch identiek aan de genen van homo sapiens 100.000 tot 200.000 jaar geleden. Met andere woorden onze genen zijn nog ingesteld op een leefomgeving en voedingspatroon zoals die er uitzag in het paleolithisch tijdperk. Vandaag de dag leven we in een afwijkende omgeving ten opzichte van onze genen. We weten natuurlijk niet precies hoe de wereld er toen uit zag maar het moge duidelijk zijn dat met de komst van de landbouw en industriele revolutie de wereld aardig veranderd is. Ons  westerse voedingspatroon is ver van wat het tijdens de evolutie van de mens geweest is. Het bevat teveel suikers en vaak niet voldoende vitamines en mineralen, waardoor we allerlei vage symptomen kunnen krijgen tot zelfs diabetes aan toe. De oorzaak van de enorme stijging in chronische westerse ziekten ligt dan ook niet zozeer in de mens zelf maar in de verkeerde omgeving waarin wij leven. We moeten terug naar oervoeding, onbewerkte natuurlijke voeding waarvoor wij als mens gemaakt zijn, dit is wat ons lichaam kent, dit is wat ons gezond maakt.

 

Oervoeding is geen dieet, maar een ‘way of life’!

Oervoeding concentreert zich op de oorspronkelijke voedingswijze van de jagers-verzamelaars, imiteert die met de nu verkrijgbare levensmiddelen en richt zich vooral op een goede kwaliteit.